Рыба его мечты

ФАС-таки признала Россельхознадзор виновным в ограничении конкуренции на рынке импортного норвежского лосося. Напомним, что представители бизнеса обратились к антимонопольщикам, потому что Россельхознадзор отказался выдавать одной из компаний разрешение на ввоз в Россию рыбы из Норвегии.  Дело в том, что норвежские ветеринарные власти ввели инструкцию, что в Россию рыбу с отдельного завода может продавать только один экспортер. Так что у каждого производителя есть свой импортер, и отказаться от него можно только по прошествии месяца и по заявлению. Список официальных экспортеров закреплен ветеринарным ведомством Норвегии и представляется российской стороне. Так вот, в этом списке той самой компании и не было. Но отказывать в разрешении Россельхознадзор все равно не должен был. Какое ФАС ему выдало предписание – пока неизвестно, но прецедент создан.

Впрочем, вряд ли на рынке в ближайшее время вряд ли станет больше игроков. Раньше список импортеров и экспортеров был более широкий, хотя их количество и ограничивалось, а сейчас есть реальный риск монополизации рынка. На письменные запросы из России в норвежцы не предоставляют ответа, а в устных разговорах практически все поставщики жалуются на давление с российской стороны. А тут еще и крупные российские импортеры норвежского лосося убеждают своих поставщиков переходить на эксклюзивные пятилетние контракты. Что б уж наверняка.

Счетная палата РФ сообщает: значительная часть поставляемой в КНР рыбопродукции из РФ добыта незаконно. Настолько значительная, что российско-китайский и российско-корейский экспорт-импорт рыбопродукции имеют отрицательное сальдо и «неудовлетворительную динамику и структуру».

Информация как раз подоспела к российско-корейской комиссии по рыболовству. За время ее работы 150 тонн незаконно добытого краба были доставлены в Республику Корея судами под камбоджийским флагом. По мнению специалистов за весь 2011 год таким путем в Корею проникло более 1 600 тонн живого краба и впятеро больший объем охлажденного и мороженого краба. Итогом горячих споров в Комиссии стал протокол, в котором указано, что корейская сторона введет сертификат происхождения. По предложению российской делегации этот сертификат будут требовать при таможенном оформлении не только живого краба, но и охлажденного и свежего краба. Что ж, похоже, стоимость свежего краба для корейских потребителей повысится, так как взяток придется давать в несколько раз больше. А, возможно, что-то и нам перепадет. Не из взяток, конечно, а из краба.

Какая реакция последовала от главы отрасли на волну народных протестов прошлой недели? «Полезным опытом» назвал Андрей Крайний «дискуссию» по поводу законопроекта о любительской рыбалке. Законопроекта, «который можно считать первым в постсоветской истории, который был подготовлен по итогам действительно всенародного обсуждения». В общем, все путем. Удивляется он только по поводу «смены» народных настроений: «Скажите, как это называется, когда люди весной заявляют о необходимости ввести карту рыболова, а осенью протестуют против нее?». Позиция этих граждан была названа «неконструктивной». «Я все-таки надеюсь, что здравый и ответственный подход к нашим всенародным рыбным запасам возобладает», – отметил глава ФАР. Мы тоже. Надеемся.

Кое-какие из плакатов митингующих все-таки попали Крайнему на глаза. Но это были не те, где 
было написано про его отставку. Он был в шоке от того, что «даже на митингах рыбаков-любителей люди требуют увеличения штата инспекторов, которые, в частности, имели бы право составлять протоколы».
Руководство отрасли согласилось с мнением рыбаков о том, что введение платных фиш-карт на право осуществления спортивной и любительской рыбалки никак не отразится на сфере рыбоохраны. Андрей Анатольевич лично высказался против практики направления денег от продажи фиш-карт на содержание работников рыбоохраны. Так как «инспектор не может материально зависеть от тех, кого он контролирует».

Глава Росрыболовства продолжает утверждать, что эти деньги пойдут на мелиорацию и воспроизводство рыбных ресурсов, но денег, конечно же, будет недостаточно, чтобы последствия от мелиорации и воспроизводства были хоть сколько-нибудь заметны. Поэтому основная сумма на эти цели пойдет из компенсационного фонда от добытчиков углеводородов. К чему тогда надо было затевать всю эту возню с фиш-картами? Только на их печать неизвестно сколько денег уйдет (если, конечно, карта не будет интегрирована в единую электронную карту России, как обещают). Ответ очевиден.

Вот и открыта причина того, что консервы из сайры на одну половину состоят из воды,  а на вторую – из сухих хвостиков. Приморские производители сайры признались, что массово нарушают ГОСТ. Причина в том, что изменились условия производства - сейчас почти все консервы делают из замороженного сырья. Производители с Большекаменского рыбозавода говорят, что следование ГОСТу невозможно в принципе – так как этот стандарт регламентирует производство сайры, консервированной из парного сырья. Представители же компании «Деликон», напротив, утверждают, что ГОСТ не нарушали – так как он не регламентирует содержание рыбы в банке, только нормы закладки рыбы по высоте и размеру. И недоумевают по поводу того, как эксперты могли в их банке найти только 177 грамм рыбы, если на 250-граммовую банку они обычно кладут 244 г рыбы и 5 г соленого раствора и специй. 

Что еще более удивительно – сырье вроде у всех одинаковое – замороженное, автоклавы, видимо, тоже, но степень уварки у всех разная. Например, у Дальморепродукта 207 г рыбы в банке, у хабаровского завода - 205 г, Приморыбснаб кладет все 215 г. Теперь очередь за независимыми экспертами. Очень уж хочется вкусной сайры поесть. Пусть она стоить будет дороже, но чтобы уверенность была, что в каждой банке продукт – качественный. Ну и остается надеяться, что свежая сайра этого года тоже попадет в эти банки. А то Росрыболовство заявляет, что в стране дефицит сайры, несмотря на «сенсационные» уловы. Рыбу снова планируют закупать в Японии, которая, несмотря на катастрофу, умудрилась добыть сайры на 17% больше, чем в прошлом году. Впрочем, радует тот факт, что экспорт мороженой сайры из Японии в Россию за первые три квартала 2011 года снизился в 6,7 раза.

Прошла вторая встреча в «Атомфлоте» с участием перевозчиков и грузоотправителей по поводу тарифов на перевозку рыбы Севморпутем. Выяснилось, особенностей «рыбных» перевозок так много, что решить вопрос за одну и даже за две встречи невозможно, несмотря на обоюдное желание.  В общем, подводя итог, можно сказать, что решения о снижении тарифов пока не принято, то есть, результата нет.

А в это время ученые Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии изобрели лейкопластырь для рыб. Это тонкая полисахаридная пленка, в состав которой входят различные биоактивные вещества естественного происхождения. Она плотно прилегает к телу рыбы, несмотря на постоянное пребывание животного в воде. Через 5-36 часов ранозаживляющий пластырь позволяет ране полностью затянуться. Новшество позволит лечить рыбу более «локально» - ведь на рыборазводческих фермах ее просто «купают» в растворе антибиотиков. Такой пленкой, если что, можно будет лечить и обитателей океанариумов.

Оказывается рыбаков-любителей «обламывают» представители федеральных управлений по рыболовству не только в России. Вот, у одного удачливого любителя из штата Массачусетс недавно отобрали 400-килограмового тунца прямо на берегу. Представители государства мотивировали это тем, что рыбак неправильно его выловил. А куда пойдут деньги от продажи? Конечно, в фонд воспроизводства! А, нет… в фонд Национального управления океанических и атмосферных исследований.

Наталия ВЛАДИМИРОВА, рыбник.рф

Комментарии 2